쫀득거리는 껍질이 맛있는 마쓰가와 타이.

기름진 타이뱃살...

무척 인상적인 맛의 묵은지.

묵은지에 이렇게 싸먹으면 그 맛이 훨씬 인상적이다.

기름진 부리에도 싸먹고...

쓰끼다시로 나오는 해산물들...

바다내음 좋은 돌멍게.

아와비.

마구로 배꼽살등...

꼬들꼬들한 뿔소라.

쫄깃한 마구로 배꼽쪽 살.

튀김은 그냥 무난한 정도...

적당히 녹은 오도로, 입안에 부드럽게 퍼진다....

도미머리구이와 도루묵구이.

한참 제 철인 도루묵구이, 꼬들거리는 알 맛이 일품이다.

촉촉한 도미 가맛살 부위.

슬슬 마무리로... 갈치조림이 나오고...

칼칼한 국물이 밥 생각나게 만든다...

김치마끼.

시원한 조개국물로 마무리...

역삼동 뒷골목에 꽤 번듯하게 자리잡은 장원, 규모가 상당히 큰일식집이다. 2층에는 꽤 많은 방들이

있어 모임하기 적당한 공간에 사시미의 퀄리티도 훌륭했다. 두툼하게 썰어내는 조금 독특한 방식의

사시미의 식감에 약간 당황하기도 했지만 시간이 지나고 보니 그 맛이 무척 인상적이였다. 묵은지의

맛이 어지간한 남도음식점 보다 더 맛있는 집... 강남구 역삼동 725-23 전화 02-568-7171